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全自动炒货机构造和原理是什么?

滚筒式全自动炒货机主要由机架、料斗、圆筒、挡火罩等组成,应用广泛,极大的提高了加工效率,保证炒货的风味,下面我们看一下全自动炒货机构造和原理:
河北11选5 ,电机通过三角带带动齿轮轴,齿轮轴上的齿轮带动圆筒上的大齿轮转动;于是圆筒连续均匀地转动,物料从料斗喂入圆筒内进行蒸炒。能充分破坏油籽细胞。加水蒸炒时,使蛋白质吸水膨胀,可以从细胞内部彻底的将尚未破裂的细胞“攻破”,使分散的细油滴能够进一步凝聚。从而提高出油率。使蛋白质充分凝固变性而变硬,提高承受压力的能力,也有利于油脂凝聚。实践证明,蛋白质变性越彻底,压榨出油率就越高。湿热作用使:磷脂吸水膨胀、蛋白质变性后在油中的溶解度降低,油脂变清(加热时不起锅);有水蒸气保护,油料不糊,加工出来的油液色泽较浅,不发黑。

滚筒炒货机参数:

型号 50型 100型 200型
产量(kg/h) 80-100 160-220 200-350
圆筒尺寸(mm) 500*850 700*1100 830*1300
配用动力(kw) 0.75 0.75 1.5
外形尺寸(mm) 1300*700*1100 1550*800*1200 2100*1100*1500
整机重量(kg) 100 180 315


滚筒炒籽机是榨油工艺配置中的优选辅机。三分压榨七分炒料,所以提高榨油机榨油工艺技术选用什么样的炒籽机更为关键;封闭式炒籽机是利用油料自身的水分产生的蒸汽使油料边蒸边炒,软化植物纤维素,阻止油料部分高温碳化,使榨油过程减少冒渣量,提高出油率,油质更清亮,可对同等原料同温度控制,炒料时间长也不会担心油料炒糊现象,降低了炒籽技术的硬化程度,使用封闭式炒货机,人人都是榨油行家。

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